目前超市行业竞争激烈，频频出现升级、装修、调整等动作，确实给超市行业的发展带来了巨大的助推，也给顾客带来了服务升级、丰富的商品和更好的购物体验。但行业整体经营压力较大，同时逐步受到来自电商的压力，经营模式突围成为行业热点。

　　结合行业内的现状，从1996年开始，超市主要经历了以下几个阶段：

　　第1.0代超市：仓储开放式货架陈列销售，顾客自由选择的阶段，目前的夫妻店以及部分规模连锁经营企业的老店依然在沿用。市场逐步由供给方转向了需求方，竞争的重点是：店址、价格、服务等。生鲜产品小店消失，大店的生鲜沦为集客工具。

　　第2.0代超市：市场竞争加剧，门店装修升级，干净明亮，服务功能与商品组合的多样化出现。竞争的重点是：店址、价格、体验服务、商品组合与覆盖等，生鲜全然是陪客。

　　这个时代有四点值得关注：一是伴随第2.0代超市的发展，生鲜垂直店产生，由于单店整体集客能力与菜市场对比存在明显的不足，盈利能力较差，赔本赚吆喝的居多;二是绿色、有机、无公害成为美丽的画皮，尽管顾客内心深处对健康、绿色充满无比的期待，但顾客与超市、超市与生产者之间信任的基础确是零。绿色、健康等热点与期待，或许用汪峰的歌曲“春天里”才能够领悟了;三是管理疲惫，超市从员工到管理层对生鲜的爱恨交加，犹如鸡肋般吃之无味弃之可惜，基层员工存在明显的内心抵触，行业人员管理疲态尽显。四是电商压力袭来，非食品品类压缩、销售下降趋势明显，并逐步向向食品类别蔓延。生鲜电商在一线城市的突围试点失败，即使线上试验成功，覆盖一线城市估计至少还需要6-8年，覆盖二三线城市至少需要8-10年，覆盖三四现城市至少需要10—15年的路。

　　以下为个人见解：

　　第3.0代超市，目前还没有成型，也还没有具体实践案例，基本的发展方向是：

　　1、实体、网络、物流三位一体，再次回归区域为王的时代;

　　2、生鲜与食品重新经营剥离与组合，营养膳食时代开起。生鲜垂直店必须与超市组合营销或超市的双品牌运作，并面向膳食健康顾问式服务的时代，营养师将成为超市的核心团队。生鲜从鸡肋彻底翻身，成为企业的核心竞争力。

　　3、超市也不再是超市，是顾客的生活管家。

　　我的同行们，我们一起努力吧!

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