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热浪来袭,舌尖寻找最健康的夏凉食物
作者: 发布于:2014/8/7 10:02:26 点击量: 来源:

火红的夏天里,如果能来上一听冰镇的啤酒,那一定是爽到爆哦~

一口下去,酷爽到心底,全身由内而外的清凉。尤其是随着世界杯的到来,您怎么能忍受少了啤酒?

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炎炎夏日,热浪来袭。挡不住我们追寻清凉的脚步,爱の新怡华带您寻找舌尖最健康的夏凉食物!


 


 

最佳调味品:醋


 

 夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。


 


 

夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。
 


 

最佳蔬菜:苦瓜
中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。


最佳肉食:鸭肉
  鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

最佳粥品:绿豆粥
绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。

最佳饮料:盐开水
  中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看,所有含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取,进入血液循环发挥新陈代谢的功效,同时调节体温、清洁人体内环境。


 


 

  喝白开水应挑选沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水起到特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被汲取利用。喝白开水时最好加些盐。夏天高温,出汗过多,体内盐分降低,体内的渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,能够补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。

最佳消暑水果:西瓜


 


 

  西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。


 


 

因西瓜含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

最佳抗疲劳食物:果蔬汁
 

  夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。


 

需要注意的是,制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配,可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。

最佳防晒食物:西红柿

  德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。


最养心:莲子
  养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

最祛湿:薏米
  薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多氨基酸,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物。

最滋阴:木耳
  木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。


 

活动时间:05月08日~05月17日

活动门店:新怡华白云店、河苑店、庙桥店、新闸店、前黄店、百丈店、徐舍店、荆川店、南夏墅店、三河口店、邹区店、寨桥店、礼河店、潞城店、横林店、湖塘店。


 

活动时间:05月09日~05月18日

活动门店:新怡华翠竹店、北环店、勤业店、前桥店、冶金店、陈渡桥店、常工院店、光华店、荆川里店、星港店、景泰店、光华世家店、薛家店、嘉泽店。


注:生鲜活动时间仅限参考,并限有货门店,详情请店内咨询。


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